Fakte austrite kohta
Euroopa peamised austrikasvatuspiirkonnad on Atlandi ookeani ääres Prantsusmaal ja Suurbritannias. Austrid muudavad elu jooksul regulaarselt sugu ja on suutelised paljunema nii emas-kui isasloomana. Korraga võib üks auster muneda kuni miljon muna, enamiku neist söövad ära kalad. Igast isendist tekib kõigepealt isasloom, seejärel